唐家閘為江海名鎮(zhèn)，1895年，著名實(shí)業(yè)家、教育家、清末狀元張謇先生開(kāi)啟“實(shí)業(yè)救國(guó)”之路，在此創(chuàng)立大生紗廠，形成了一個(gè)以大生紗廠為核心的龐大企業(yè)系統(tǒng)。是南通近代工業(yè)輝煌時(shí)代的標(biāo)識(shí)，被吳良鏞院士譽(yù)為“中國(guó)近代工業(yè)遺存第一鎮(zhèn)”。

花露燒為古代南通釀酒師的獨(dú)創(chuàng)酒種，始于元末，盛于明清，唐家閘自古就是花露燒的主產(chǎn)區(qū)。南通方言稱米酒為露酒，稱白酒為燒酒，混合為“花”，花露燒酒是米酒與燒酒兩種工藝融合陳釀而成，其釀造技藝已被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

花露燒嫣紅清透，色如琥珀，香味濃郁，入口醇厚豐滿，既有傳統(tǒng)米酒的溫潤(rùn)滋養(yǎng)，又有米燒酒的剛烈芬芳，剛?cè)嵯酀?jì)，適得其中。唐家閘花露燒是地道的南通特產(chǎn)，嚴(yán)格采用花露燒古法工藝，從選材到下料、蒸煮、搭窩、發(fā)酵、取酒、陳釀，一次完整的工藝，三年以上的陳釀，成就了此款別有風(fēng)味的南通佳釀--唐家閘花露燒酒。

百年風(fēng)情唐家閘，非遺傳承花露燒。一瓶唐家閘花露燒，一份南通人的精致匠心，一次江海名鎮(zhèn)的尋味之旅，一道中國(guó)酒文化的別樣風(fēng)景。

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